وقعت وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي والمركز العربي لدراسات المناطق الجافة والأراضي القاحلة “أكساد” اليوم في مقر الوزارة بدمشق اتفاقية تعاون لتنفيذ مشروع “دراسة الحليب النقال عند الأغنام” في محافظات حمص وطرطوس واللاذقية بتمويل من الصندوق الدولي للتنمية الزراعية “ايفاد” لتحسين جودة الحليب ومشتقاته.
وأوضح مدير عام أكساد الدكتور رفيق علي صالح في تصريح لـ سانا أن المشروع يهدف إلى تحسين جودة الحليب ومشتقاته مشيراً إلى أن خبراء “أكساد” سيقومون بتدريب المربين على الطرائق السليمة في عملية الحلابة اليدوية والآلية وعلى طرق كشف مرض التهاب الضرع بهدف الحصول على حليب عالي الجودة.
وبين صالح أن المركز سيقوم بتدريب الفنيين في مراكز تجميع الحليب على طرائق تحليل وكشف غش الحليب وتدريب العاملين على طرائق تصنيع منتجات الحليب المختلفة.
بدوره قال مدير مشروع تطوير الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة الدكتور رامي العلي إن تنفيذ هذه الاتفاقية يحتاج إلى عمل دؤوب ومكثف للغاية مؤكداً أن المشروع سينفذ بكامله بالتعاون بين الوزارة والمنظمة.
