تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
x

أكثر من 10 ألاف طن إنتاج إدلب السنوي من الرمان


يقدر الإنتاج السنوي من الرمان في محافظة إدلب بحوالي 10500 طن أي ما يعادل خمس إجمالي إنتاج الرمان في سورية، وعلى الرغم من أن زراعة الرمان تعتبر من الزراعات الثانوية في إدلب إلا أنها شهدت تطورا ملحوظا في السنوات الأخيرة حيث تنتشر على نطاق واسع في المحافظة وخاصة في قرى نهر العاصي في منطقتي حارم وجسر الشغور ووادي ترعان في منطقة أريحا، كما أنها أخذت تتوسع في المناطق الأخرى نظرا للخصوصية التي تتمتع بها شجرة الرمان من انخفاض تكاليفها ومردوديتها الاقتصادية الجيدة وخواصها الطبية الفريدة إلى جانب تعدد استعمالات ثمار الرمان ودبس الرمان كمؤونة ولتحضير العديد من المأكولات.
وبين المهندس مصطفى المصطفى رئيس شعبة الأشجار المثمرة مديرية زراعة إدلب بأن "إجمالي المساحة المزروعة بالرمان في المحافظة تبلغ 783 هكتار منها 689 هكتار سقي و94 هكتار بعل ويزيد عدد الأشجار عن 363 ألف شجرة منها أكثر من 337 ألف شجرة مثمرة ويقدر إنتاج هكتار السقي بأكثر من 13 طن من الرمان في حين يعطي هكتار البعل حوالي 11 طن" مضيفا بأن "بلدة دركوش التي يخترقها نهر العاصي والقرى المجاورة لها تشكل مركز زراعة الرمان في إدلب حيث تضم 110 آلاف شجرة تنتج أكثر من 2000 طن"
وتتعدد أصناف الرمان التي تنتج في محافظة إدلب فهناك الحلو بنوعيه العادي والعصفوري وهو صنف جيد حبيباته وردية اللون متوسطة الحجم ويتمتع بنواة هشة جدا، وصنف ناب الجمل الذي يمتاز بثمار كبيرة الحجم ومبكرة النضج وطعمه بين الحلو والحامض، وصنف الصيفي الذي ينضج مبكرا، وصنف الحامض بنوعيه الجنزاري والعادي.
وتشكل صناعة الدبس من الرمان الحامض من أهم الصناعات الغذائية المنزلية في ريف إدلب حيث تحرص كل الأسر على تأمين مؤونة الشتاء من هذه المادة ومن دبس ثمار الرمان حيث يتم تعليقها بعد ربطها بخيط في سقف البيت على شكل قلادات لتستخدم خلال أشهر الشتاء في تحضير بعض الأطباق ومعالجة بعض الأمراض.
وبحسب أرقام مديرية الإنتاج الزراعي في وزارة الزراعة فإن إنتاج سورية من الرمان يبلغ 54 الف طن سنويا وهو يشكل 8ر1 بالمئة من إجمالي إنتاج الفاكهة في سورية وتشكل محافظات حلب وادلب ودير الزور وحماة وحمص مركز زراعة الرمان في سورية حيث تحتل إدلب المرتبة الثانية بعد حلب من حيث المساحة المزروعة بالرمان وذلك بنسبة 16% من إجمالي المساحة على مستوى القطر.
 

إضافة تعليق جديد

نص عادي

  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
اختبار رمز التحقق هذا السؤال هو لاختبار ما إذا كنت زائرًا بشريًا أم لا ولمنع إرسال الرسائل غير المرغوب فيها تلقائيًا.