بين المهندس نجيب طباع مدير الزراعة في إدلب أن " إنتاج محافظة إدلب من الرمان لهذا الموسم يقدر ب 11274 طن " وأضاف لمحطة أخبار سوريا بأن " عدد أشجار الرمان في المحافظة يبلغ حوالي 352 ألف شجرة منها 328 ألف شجرة مثمرة وذلك من إجمالي المساحة المزروعة والبالغة حوالي 762 هكتار ويتركز 85 % منها في منطقتي حارم وجسر الشغور حيث تنتشر بساتين الرمان على ضفاف العاصي ويبلغ متوسط إنتاج الهكتار الواحد المزروع بالرمان حوالي 15 طن وتساهم محافظة إدلب حوالي 16 % من إنتاج سوريا من الرمان " .
وللرمان في محافظة إدلب عدة أصناف فهناك الحلو الصيفي والعصفوري وناب الجمل والحامض الجنزاري والفرنس والباسوطة والياجوجة .
كما أن صناعة دبس الرمان تشكل واحدة من أهم الصناعات الغذائية المنزلية في ريف إدلب كذلك تحرص كل الأسر في إدلب على تأمين مؤونة الشتاء من الرمان حيث يتم تعليق ثمار الرمان بعد ربطها بخيط في سقف البيت ( قلادات الرمان ) لتستخدم خلال أشهر الشتاء في تحضير بعض الأطباق ومعالجة بعض الأمراض .
يشار إلى أن زراعة الرمان في محافظة إدلب تعتبر من الزراعات الثانوية لكنها رغم ذلك شهدت في السنوات الأخيرة تطورا ملحوظا من حيث عدد الأشجار وكمية الإنتاج وذلك بسبب المردود الإقتصادي الجيد لهذه الزراعة فقد أضحت ثمار ودبس الرمان مصدرا مهما لدخل الكثير من العوائل الريفية في إدلب هذا إلى جانب الطعم اللذيذ والخواص الطبية الفريدة التي تتمتع بها فاكهة الرمان .
مواضيع ذات صلة
استبيان الرأي
