مصدر الصورة
وكالات
حقق الطبق الأكثر شهرة على موائد الأردنيين إنجازاً عالمياً بعد أن أعلن بشكل رسمي مندوب الأردن الدائم لدى منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة «يونيسكو»، عن نجاح إدراج المنسف على لائحة التراث العالمي غير المادي.
وجاء هذا الإنجاز بعد أن قامت البعثة الأردنية الدائمة لدى «اليونيسكو» بتقديم ملف إدراج حمل اسم: «المنسف في الأردن وليمة احتفائية ودلالاتها الاجتماعية والثقافية» على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية بمنظمة «يونيسكو».
ويعد المنسف الوجبة الرئيسية للأردنيين وخاصة في المناسبات الاجتماعية؛ حيث تناقله الآباء عن الأجداد على مر السنين. ويحتوي المنسف الأردني على مكونات غنية بالعناصر الغذائية؛ حيث يحتوي على الأرز واللحم واللبن كعناصر أساسية إضافة إلى العديد من العناصر الثانوية.
مصدر الخبر
الخليج الإماراتية
